1、鹅肉与鸡蛋相克：同食伤元气，损脾胃入胃伤。
2、鹅肉与柿子相克：同食严重会导致死亡。
3、鹅肉与鸭梨相克：伤肾脏，容易使人生热病发烧。
4、温热内蕴者、皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾者忌食、高血压病、血脂血症、动脉硬化之人忌食。